צפרדעי עוגיות סוכר עם סוכר חום ותבלינים

הכנת תערובת הבצק

2 כפית אבקת סודה

0 תבלינים

3 כוס קמח לא מעובד

מקציפים את הקמח, אבקת הסודה ותבלינים, מניחים בצד.

מיזוג הסוכר וחמאה

2 חמאה

0 שמנת

0.5 כוס סוכר מגורר

מקציפים את הסוכר והחמאה.

הוספת ביצה ותמציות

1 ביצה

הוסיפו את הביצה והתמציות וערבבו עד שהתערובות מתאחדות.

הוספת תערובת הקמח

0 בצק

3 כוס קמח לא מעובד

הוסיפו בהדרגה את תערובת הקמח והקציפו רק עד שהתערובת מתאחדת, גרדו את הדפנות, במיוחד את התחתית. (הבצק יהיה די סמיך... ייתכן שתצטרכו ללוש בעבודת יד קמח שנשאר בתחתית הקערה.)

לשבור ולחתוך

0 לרדד

מרדים על משטח מקומח וחותכים לצורות.

אוד על תבניות

מניחים על תבניות מרופדות בנייר אפייה ואופים במשך 9-12 דקות, תלוי בגובה החיתוך.

קירור

תנו לעוגיות להירגע כמה דקות בתבנית, ואז להעביר לרשת קירור.