קאסרולה לאנצילדות עוף

לחמם תנור

Heat oven to 190

להניח טורטיות

6 טורטיות קמח קרועות לחתיכות קטנות

Prepare a 9 x 13 baking dish and begin by placing a layer of tortillas on the bottom of the dish.

להוסיף עוף וגבינה

2 כוס גבינה

0.45 ק"ג עוף מבושל

Then add a layer of chicken and 1/4 a cup of the shredded cheese.

לצלחת רוטב

570 מ"ל רטב אנצילדה ורדה

0 פלפל ירוק חריף

280 מ"ל עגבניות קונסרב

Add on half a can of tomatoes and green chilies and one can of the verde enchilada sauce.

להוסיף שעועית

425 מ"ל שעועית מקולפת

Finish the layer with a half a can of the refried beans.

לסיים עם טורטיות נוספות

6 טורטיות קמח קרועות לחתיכות קטנות

Then cover with another layer of flour tortilla pieces, and start the layering process again.

לכסות בגבינה

2 כוס גבינה

Once you are finished layering, cover the top with the remaining shredded cheese.

לאפות

Cover with foil, and then bake in the oven for 30 minutes.

לסיים את האפייה

8 עלי בצל ירוק (אופציונלי)

2 כוס גבינה

Remove the foil, add a few green onion tops, and bake for an additional 5 minutes until the cheese is melted and bubbly. Allow to sit for 10-15 minutes to allow to cool before serving. Serving any sooner may give you a soupy, but still delicious dinner.