טיקקה מסאלה עוף בקלות

הכנת התבלינים

2 כפית ג'ינג'ר

0 תבלינים

בקערה קטנה מערבבים את כל התבלינים כולל את הג'ינג'ר. משאירים בצד.

חימום שמן

0 שמן בישול

במחבת גדולה, מחממים את השמן.

טיגון בצל

1 בצל

מוסיפים את הבצלים ומבשלים עד שהם משחימים.

הוספת שום

2 שיניים שום

מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.

הוספת תבלינים

0 תבלינים

מערבבים את התבלינים ומאפשרים לטעמים להטמיע.

הוספת רסק עגבניות

1 כפית רסק עגבניות

הוסיפו את רסק העגבניות.

בישול עם עגבנייה ומים

1 עגבנייה

0.5 כוס מים

4 מלח

מוסיפים את העגבנייה הקצוצה ויוצקים את המים. מבשלים ומוסיפים מלח לפי הטעם.

בישול עם עוף

0 חתיכות עוף

3 חזה עוף

0 רוטב

0 בשר

מוסיפים את חתיכות העוף ומערבבים היטב כדי לצפות את הבשר ברוטב. מבשלים עד שהעוף מוכן והרוטב התעבה, כ-12 דקות.

הוספת יוגורט

0.5 כוס יוגורט

מערבבים את היוגורט ומבשלים עוד 5 דקות.

קישוט עם כוסברה

1 כפית כוסברה

מקשטים עם כוסברה קצוצה טרייה.

הגשה

0 אורז

הגישו עם אורז ביסמטי.