מתכון עוגת דבש

חימום התנור

מתחילים בחימום התנור ל-180 מעלות צלזיוס.

ערבוב תערובת רטובה

0.75 כוס דבש

0.5 כוס סוכר חום

0.5 כוס שמן

בקערה גדולה, מערבבים את הדבש, סוכר החום והשמן עד שהתערובת אחידה.

הוספת ביצים

3 ביצים

מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה וממשיכים לערבב.

ערבוב תערובת יבשה

2 כוס קמח

1 שקית אבקת סודה לשתייה

1 קורט קינמון

1 כוס אגוזים קצוצים

בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת סודה לשתייה, קינמון ואגוזים (אם בחרתם להשתמש).

איחוד התערובות

0.5 כוס חלב

מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה לסירוגין עם החלב, ומערבבים עד שהתערובת חלקה.

אפייה

מעבירים לתבנית אפייה משומנת ואופים במשך 40-45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.

התקררות

לאחר האפייה, נותנים לעוגה להתקרר לפני חיתוך.