גזר מצופה סירופ אגבה

ערבוב מרכיבים

שמים את כל המרכיבים בסיר ומביאים לרתיחה.

בישול הגזר

2 גזרים בגודל בינוני

מכסים ומבשלים על חום נמוך במשך 5 - 7 דקות, עד שהגזר רך מאוד.

המשך בישול

2 גזרים בגודל בינוני

מסירים את המכסה ומבשלים עוד 5 דקות, מערבבים מדי פעם. כאשר הנוזלים התאדו והגזר מצופה קלות, מסירים מהכוח.

תיבול

4 מלח ופלפל

1 כף סירופ אגבה

0 סוכר

טעמו בזהירות למלח ופלפל (סוכר מהנקה יכול לעשן!)

הגשה

מגישים מיד, או מסירים מהחום, מכסים ומניחים בצד לכמה דקות עד למועד ההגשה.