קיש בטטה קרוטית

חימום תנור

חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.

בישול בטטות

2 בטטה

מבשלים את קוביות הבטטה במים רותחים כ-10 דקות עד שהן מתרככות.

הכנת תערובת הבטטה

2 בטטה

1 כוס גבינת פטה

3 ביצה

0.5 כוס שמן זית

0.5 כוס חלב

מסננים את הבטטות ומעבירים לקערה. מוסיפים את גבינת הפטה, ביצים, שמן זית וחלב. מערבבים היטב.

תיבול התערובת

0 מלח

0 פלפל

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

ריפוד תבנית ואפייה

0 בצק פריך

מרפדים תבנית קיש בבצק פריך, יוצקים את תערובת הבטטה לתוך הבצק. מכניסים לתנור ואופים במשך 35-40 דקות, עד שהקיש הזהוב למעלה.