קובלת תותים ונוטלה

חימום תנור

מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

שילוב המרכיבים

2.5 כוס תותים

2 כף קורנפלור

2 כף נוטלה

1 כפית וניל

0.25 כוס סוכר

מניחים תותים, נוטלה, קורנפלור, סוכר ווניל בקערת ערבוב ומערבבים עד שהתותים מצופים היטב.

הכנת תערובת הבצק

1.5 כפית אבקת סודיום

0.75 כוס שמנת

1 כוס קמח

0.25 כוס סוכר

0.5 כפית מלח

מוזגים את התערובת לתוך תבנית פאי עגולה בקוטר 9 אינצ' ובקערת ערבוב אחרת, מקציפים קמח, סוכר, אבקת סודיום ומלח. מוסיפים את השמנת ומקציפים עד שמתאחד.

יצירת הבצק

0 בצק

0 לרדד

מרדדים את התערובת על שטח אפייה לא דביק ולשים כמה פעמים לאיחוד. לוקחים כמות יד קטנה של הבצק (בערך 3 כפות) והופכים לכדור ולאחר מכן מ flattening בעדינות.

שימוש בבצק

2.5 כוס תותים

0 ביסקוויטים

מניחים את הביסקוויטים מעל תערובת התותים, עם חפיפה קלילה. אין צורך שהפיזור יהיה מושלם.

הוספת שמנת

0 ביסקוויטים

0 ממרח

0.75 כוס שמנת

0.25 כוס סוכר

מורחים מעט שמנת שנותרה מעל הביסקוויטים ומפזרים מעט סוכר.

אפייה

2.5 כוס תותים

0 ביסקוויטים

אופים במשך 20-25 דקות או עד שהביסקוויטים שזופים והתותים מבעבעים.

קירור

2.5 כוס תותים

נותנים לזה להתקרר לפחות חצי שעה כך שהמיצים מהתותים יתייצבו שוב.

הגשה

0 קצפת

0 גלידה

מגישים חם עם קצפת או גלידת!