ראטטוי צמחוני

סוטה בצל ושום

5 שיניים שום

1 בצל

מטגנים בצל ושום בסיר גדול על חום נמוך בינוני עד שהבצל שקוף.

הוספת עגבניות

2 עגבניה

מוסיפים עגבניות ומערבבים.

בישול עם ירקות נוספים

1 סגוויון

מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומבשלים במשך 30 דקות על חום נמוך, מערבבים מדי פעם, או עד שסגוויונים רכים.