סלמון מטוגן במחבת

הכנת המרינדה

1 כף מיץ לימון

0.25 כוס שמן זית

1 שיניים שום

0.25 כפית פלפל

1 כף דיל

0.125 כפית מלח

בקערה מערבבים 1 כף מיץ לימון, 1/4 כוס שמן זית, מלח, 1/4 כפית פלפל שחור, שן שום פרוסה, ודיל קצוץ.

הוספת הסלמון

340 גרם פילה סלמון

הוסיפו פילה סלמון.

השריה

תנו לסלמון להשרות במשך 15 דקות בטמפ' החדר. חממים מחבת גדולה על חום בינוני במשך 2 דקות.

בישול הסלמון

0.25 כוס שמן זית

340 גרם פילה סלמון

הוסיפו 1 כפית שמן זית ולאחר מכן הוסיפו את הסלמון. טגנו 5 דקות מכל צד. הסלמון מוכן כאשר הוא מתפורר בקלות עם מזלג.

העברת המנה לצלחות

העבירו לצלחות.

הגשה

2 פרוסות לימון

הגישו עם פרוסות לימון.