פודינג צ'אי מלוכלך צמחוני

הכנת הבסיס

0.5 כוס סירופ אגבה

0.666667 כוס אבקת קקאו

6 כף חלב שקדים עם שוקולד

2 מלח ים

4 אבוקדו

2 כפית וניל

חצוב את האבוקדו למעבד מזון או בלנדר. הוסף את סירופ האגבה, אבקת הקקאו, חלב שקדים, וניל ומלח ים. ערבב עד שהתערובת חלקה, תוך כדי סוגרים את הצדדים במידת הצורך.

הוספת תבלינים

1 כפית תערובת תבליני צ'אי

1 כפית קפה אספרסו

1 כפית תערובת תבליני צ'אי

גרד את התערובת לתוך קערה גדולה והוסף את קפה האספרסו ותערובת תבליני הצ'אי. טעם והתאם את הטעמים של האספרסו והצ'אי לפי הצורך.

הגשה

0 ניילון נצמד

חלק את התערובת לכלים קטנים, כסה בניילון נצמד והנח במקרר למשך 30 דקות או ללילה כדי להתייצב.

הערות

הערות

החלפת מרכיבים

0.5 כוס סירופ אגבה

6 כף חלב שקדים עם שוקולד

0 סירופ מייפל

* ניתן להמיר את סירופ האגבה בסירופ מייפל. אם עושים זאת, ייתכן שצריך להפחית את כמות חלב השקדים כדי לשמור על העובי של הפודינג.