פסטו רוקט ואגוזי מלך

הכנת המרכיבים

2 חופן רוקט

1 שיניים שום

עם המתכון הזה, ניתן לשחק עם כמות המרכיבים לפי הטעם האישי שלך ועוצמת השום, רוקט וכו'.

שימוש במכתש ועלי

הכי טוב להשתמש במכתש ועלי, אבל אם אין לך אחד, מעבד מזון יעבוד מצוין.

התהליך

4 מלח ופלפל

1 מיץ לימון

2 חופן רוקט

1 שיניים שום

0 שן

1 אגוזי מלך

0 שמן בישול

במכתש ועלי או במעבד המזון, התחל עם הרוקט וטיפה של שמן כדי להפעיל את העיבוד. לאחר שעשית את זה, הוספת שיניים של שום והמשך לטחון. עכשיו הוסף את האגוזים, מיץ הלימון ומעט מלח ופלפל ותן גרירה נוספת. בשלב זה, נתק את המכתש או המכונה והעביר את התערובת לקערה.

שדרוג המרקם

0 רוטב פסטה

4 שמן זית בכבישה קרה

0 קרוסטיני

1 גבינת פרמזן

הוסף חופן קטן של גבינה ובזמן שאתה מערבב, הוסף את השמן הזית עד שתשיג את המרקם הרצוי. עבור קרוסטיני הייתי משאיר אותו כמשחה, עבור רוטב פסטה תשאיר אותו קצת יותר רך - כל זה תלוי בכמות שמן הזית שאתה משתמש.

בדוק את התיבול

0 תיבול

1 שיניים שום

עכשיו תבדוק את התיבול - עוד שום? מעט חמצמצות חסרה?

הוספת לימון

1 מיץ לימון

4 מלח ופלפל

הוסף לחיצת לימון. האם זה שטוח? קמצוץ מלח יעיר את זה.

מתן זמן לתיבול

2 חופן רוקט

תן לו לשבת במשך שעה כדי שהטעמים יתמזגו. שמור במקרר. זה יחזיק מספר ימים לפני שהרוקט יתייבש.

הגשה

0 פסטה טרייה

1 גבינת פרמזן

2 חופן רוקט

0 לחם

0 פסטו

מגישים על פסטה טרייה או מורחים על לחם קלוי עם רצועות גבינת פרמזן, רוטב טעים לפיצה או פשטידה יפה עם כף של פסטו רוקט! יש מיליון דרכים להשתמש בזה - תהנו!