עוף קAJUN שחום

הכנת תערובת התבלינים

0 תערובת תבלינים

0 תיבול

1.6 ק"ג עוף

שילוב כל התבלינים. תערובת התבלינים מספיקה לשני עופות. ניתן להכין מראש ולשמור בכלי אטום עד השימוש.

תיבול והכנת העוף

0 תיבול

1.6 ק"ג עוף

0 קמח תיבול יבש

מניחים את העוף בתבנית אפייה בגודל 13 על 9 על 2 אינצ'ים. משפשפים עם חצי תערובת התיבול. מכסים ומניחים במקרר ללילה. צולים, מכוסה, על גחלים בינוניים, הופכים פעם אחת, למשך 30 עד 45 דקות או עד שהמיצים נוזלים בבירור. מתכון זה נותן 4 מנות.