ברתניז נוטלה

חימום התנור והכנת התערובת הראשונה

1 חמאה

1 כוס קמח

0.25 כפית מלח

לחמם את התנור ל-180 מעלות. בקערה קטנה מערבבים קמח ומלח ומניחים בצד. במערבל חשמלי ממסים חמאה עד שהופכת לקלה ואוורירית.

הוספת מרכיבים נוספים

1 כוס נוטלה

1 כפית תמצית וניל

1 כוס קמח

0.75 כוס סוכר

2 ביצים

מערבבים לתוך התערובת סוכר, ביצים, וניל ומערבבים היטב, לאחר מכן מוסיפים נוטלה ומערבבים עד שהתערובת קרמית. מוסיפים את תערובת הקמח.

אפייה והגשה

יוצקים לתבנית בראוניז משומנת בגודל 11x7 או ריבועית באורך 8 ואופים במשך 27-32 דקות. מקררים את התבנית על רשת.