סלט קוסקוס עם פטה מפוררת

בישול קוסקוס

1 כוס ציר ירקות

1 כוס קוסקוס

0 סוס

0 מים

בסיר בינוני מבשלים מים או ציר ירקות עד רתיחה ואז מוסיפים קוסקוס תוך ערבוב מהיר.

הנחת קוסקוס

הסיר מהכיריים וכסו, תנו לעמוד 4-5 דקות.

הוספת שמן זית

2 כף שמן זית איכותי

הורידו את המכסה והוסיפו את שמן הזית.

סיום הכנת הסלט

0 קוסקוס מבושל

שפכו את הקוסקוס המבושל לקערה גדולה להתקררות, ערבבו מעת לעת. כשמתקרר מוסיפים את שאר המרכיבים ומצננים לגמרי.