פטריות ממולאות בtomato מיובש

חימום התנור

חממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.

הכנת הפטריות

24 פטריות שמפיניון

0 עוגיות

0 שמן בישול

נClean את הפטריות והסירו את הגבעולים. שימנו בעדינות את כובעי הפטריות והניחו על תבנית אפייה. קצצו את גבעולי הפטריות דק, והשאירו בצד.

ערבוב המילוי

1 קורט פתיתי פלפל חריף

0 מלח ופלפל

0 אורגנו יבש

0.5 כוס פירורי לחם

8 של

בקערה גדולה, שילבו גבינת שמנת, גבינות, חצי מכמות פירורי הלחם, פתיתי פלפלים חריפים ואורגנו יבש. ערבבו היטב. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם. שמרו בצד.

סיפוק

1 כף שמן זית

1 בצל

על חום בינוני, טגנו את הבצל בשמן זית עד שנשקף.

הוספת מרכיבים נוספים

1 פלפל קלוי

3 כף עגבניות מיובשות

1 שיניים מהבל של שום קלוי

24 פטריות שמפיניון

2 כף זיתי קלמטה

הוסיפו את גבעולי הפטריות הקצוצים והמשיכו לטגן דקה נוספת. הוסיפו שום קלוי, זיתים, פלפלים קלויים ועגבניות מיובשות. טגנו עד שהכל מתחמם לחלוטין.

שילוב מרכיבים

8 של

0 ירק

הוסיפו את הירקות המטוגנים לתערובת גבינת השמנת ששמרתם. ערבבו כדי לשלב.

מילוי הפטריות

24 פטריות שמפיניון

מלאו כף אחת מהתערובת לכובעי הפטריות המוכנים.

הוספת גבינה

0.25 כוס גבינת מוצרלה

0.5 כוס פירורי לחם

מפזרים עם יתרת פירורי הלחם וגבינת המוצרלה.

אפה בתנור

אפו בתנור במשך 20-25 דקות עד שזה מתחת לאדום.

ניחוח לפני הגשה

תן לעמוד 5 דקות לפני ההגשה.

הגשה

מגיש 8 מנות

הערות