מרטיני קפה קרם

ערבוב סוכר עם קפה

1 כף קפה טחון

0.5 כוס סוכר מגורר

בקערה קטנה מערבבים את הסוכר המגורען עם קפה טחון, עד שהכל מתמזג היטב.

הכנת ציפוי הסוכר

1 כף קפה טחון

0.5 כוס סוכר מגורר

מניחים שכבת מהתערובת של קפה וסוכר על צלחת.

הכנת כוס המרטיני

1 כף קפה טחון

0 מרטיני

0.5 כוס סוכר מגורר

0 מים

מכניסים מים לראש כוס המרטיני, מחזיקים הפוך ומניחים בתערובת של סוכר וקפה טחון כדי לקבל ציפוי יפה.

להניח בצד

מניחים את הכוס בצד.

מילוי שייקר בקרח

0 מרטיני

4 קוביות קרח

ממלאים שייקר מרטיני בשלושה רבעים עם קוביות קרח.

הוספת המשקאות

1.5 באייליס

1.5 קָחלואה

0 שקשק

1.5 וודקה

מוסיפים לשייקר את הוודקה, באייליס וקָחלואה, ומניחים לשקשק עד שהלחות מתקשה על השייקר.

ציפוי כוס המרטיני

4 סירופ שוקולד

0 מרטיני

מפזרים סירופ שוקולד על פנימית כוס המרטיני שהוכנה.

מזיגת המרטיני

0 מרטיני

מסננים את המרטיני לתוך הכוס ומגישים מיד.