קרפ עם נוטלה וגלידה

הכנת התערובת היבשה

1 כפית תמצית וניל

0.5 כפית קינמון

1 כף חמאה

1 כוס קמח

0.25 כוס סוכר

2 ביצים

1.25 כוס חלב חמום

0 שמן לטיגון

במק bowl נקי ויבש, לערבב את החומרים היבשים (קמח, סוכר, קינמון). בקערה נפרדת, לשבור את הביצים ולטרוף היטב, להוסיף את החלב, חמאה (או שמן), תמצית וניל ולטרוף היטב.

שילוב החומרים

1 כף חמאה

0 שמן לטיגון

להוסיף את החומרים הנוזליים לתערובת היבשה ולטרוף, לוודא שלא יהיו גושים (טיפ: אפשר להשתמש בבלנדר כדי למנוע גושים, ואם משתמשים בטרפיה רגילה ורואים גושים כדאי לנפות אותם). לשמן (בשמן או חמאה) מחבת קרפ או מחבת גדולה.

חימום המחבת

להגדיר על חום בינוני-נמוך

טיגון הקרפ

למזוג את תערובת הקרפ למרכז המחבת ולזוז עם המחבת вокруг כדי לוודא שהתערובת מכסה את כל המחבת (המטרה היא להכין את הקרפ דק ככל האפשר, לכן כדאי להימנע מהמזיגה הרבה של תערובת למחבת בבת אחת). לטגן כל צד של הקרפ למשך 3-4 דקות.

הכנת הנוטלה

6 נוטלה

0 קרפים

למלא קופסה עם נוטלה ולחמם במיקרוגל במשך 45 שניות כדי לרכך אותה, כך שלא תהרוס את הקרפים.

חיתוך פרי

6 תותים/בננות

6 תותים/בננות

לפרוס בננות או תותים.

מילוי הקרפ

6 תותים/בננות

6 תותים/בננות

6 נוטלה

0 למילוי

למלא חצי מהקרפ בנוטלה, לשים את התותים/בננות ולקפל.