פסטו רוקט אגוזי אגוזי מלך

הכנת המצרכים

2 חופן רוקט

1 שיניים שום

עם המתכון הזה אתה משחק עם כמות המצרכים בהתאם להעדפות שלך ולחוזק השום, הרוקט וכו'.

שימוש בכלי

הכי טוב להשתמש באריג' אבל אם אין לך אחד, מעבד מזון עובד גם מצוין.

טחינת המצרכים

4 מלח ופלפל

1 מיץ לימון

2 חופן רוקט

1 שיניים שום

0 שן

1 אגוזי אגוזי מלך

0 שמן בישול

באריג' או במעבד, התחל עם הרוקט וגזירת שמן כדי להתחיל. לאחר טחינה, הוסף 1 שן שום והמשך לטחון. עכשיו הוסף את האגוזים, מיץ הלימון וקצת מלח ופלפל וטחן שוב. בשלב זה עזוב את האריג' או המכשיר ומעביר את התערובת לקערה.

הוספת גבינה

0 רוטב פסטה

4 שמן זית כתית מעולה

0 קרוסטיני

1 גבינת פרמזן

הוסף חופן קטן של גבינה ובזמן שאתה ממשיך לערבב, הוסף את שמן הזית עד שתשיג את הקונסיסטנציה הרצויה. עבור קרוסטיני אני הייתי משאיר את זה כפסטה, עבור רוטב פסטה תן לו להיות קצת יותר רך - הכל תלוי בכמות שמן הזית שאתה משתמש.

בדיקת תיבול

0 תיבול

1 שיניים שום

עכשיו תשוב לבדוק את התיבול - עוד שום? אולי קצת חסר חמצובה?

הוספת מיץ לימון

1 מיץ לימון

4 מלח ופלפל

הוסף חצי לימון. האם זה שטוח? קמצוץ מלח יחייה את זה.

הכנה לפני ההגשה

2 חופן רוקט

תן לזה לשבת לשעה או יותר כדי לתת לטעמים להתמזג. אחסן במקרר. זה יאריך כמה ימים לפני שהרוקט יתחיל להתדרדר.

הגשה

0 פסטה טרייה

1 גבינת פרמזן

2 חופן רוקט

0 לחם

0 פסטו

הגש על פסטה טרייה או מרוח על לחם קלוי עם רצועה של גבינת פרמזן, רוטב טעים לפיצה או פירטה יפה עם כף של פסטו רוקט! יש מיליון דרכים להשתמש בזה - תהנה!