מרק דלעת עם יין

מתכון - מרק דלעת עם יין. ועוד מאות מתכונים באתר. הכנסו עכשיו.

750 גרם דלעת מוסקט

חתוך את הדלעת לחתיכות גדולות, והנח על תבנית מרופדת בנייר אפייה או רדיד.

0 שמן בישול

זלף שמן ואפה ב-200 מעלות צלזיוס עד שהיא רכה ומעט מזהיבה.

750 גרם דלעת מוסקט

טחון את הדלעת הקלוייה בבלנדר עד שהיא חלקה.

0 מרק

עבור לסיר מרק.

500 מ"ל מרק ירקות מכף אחת

200 גרם שמנת

150 מ"ל יין אדום

הוסף שמנת, שמנת חמוצה, יין ומרק ירקות, ערבב ושילב.

0 מרק

הבא את המרק לרתיחה, ואז הסר מיד מהכיריים.

4 עלי מרווה

0 קרוטונים

פזר עלים קצוצים של מרווה טרייה והגיש עם קרוטונים.