6 מלח ופלפל
0.75 כוס טורטליני
0 גבינה
1 כפית מיץ לימון
2 כוס ציר עוף
חממים את הציר לרתיחה ומבשלים את הטורטליני. מגישים לקערות, סוחטים מיץ לימון ומערבבים. מגרדים גבינה וקורט של קליפת לימון מעל, ומוסיפים מעט מלח ופלפל טחון.
מגישים מיד.