וופל בלגי

הכנת הבלילה

25 גרם חמאה מומסת

1 ביצים

0.5 כוס חלב

30 גרם סוכר לבן

0.75 כוס קמח לבן

1 כפית אבקת אפייה

1 קורט מלח

בקערה טורפים ביצים עם סוכר לבן, מוסיפים חלב, חמאה מומסת וניל ומלח, וטורפים שוב, מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים היטב, הכי טוב עם מטרפה למניעת גושים. נותנים לבלילה לנוח 10 דק׳.

אפיית הוופל

1 ספריי שמן

מחממים מחבת או מכשיר להכנת וופל בלגי היטב, ומשמנים בספריי שמן, מעבירים מהבלילה למחבת, או למכשיר ומכינים את הוופלים, לכל מכשיר יש הוראות הכנה שונות, שימו לב להיצמד להוראות יצרן. מוציאים, עורמים בצלחת, עם הרבה תופסות שאוהבים, וטורפים חם.