ראובן תאילנדי עם אורז חום

בישול האורז

1 כוס אורז חום

הכן את האורז החום שלי לפי המתכון למטה. בזמן שאורז

הכנת יתר המרכיבים

1 כוס אורז חום

אורז מתבשל, הכין את יתר המנה.

אורז חום מושלם

1 כוס אורז חום

אורז חום מושלם

אורז חום לא מבושל

1 כוס אורז חום

כוס אורז חום לא מבושל

לשון זית

2 כף שמן זית בתולי

כף. שמן זית

מים מסוננים

0 מים מסוננים

כוסות מים מסוננים

עלים של בזיליקום (אופציונלי)

0 בזיליקום טרי

עלים של בזיליקום (אופציונלי)

שחיטת אורז

1 כוס אורז חום

2 כף שמן זית בתולי

סובב את האורז החום על ידי בישול עם 1 כף שמן זית עד שיהיה קליש.

בישול ומים

0 בזיליקום טרי

0 מים

1 כוס אורז חום

נחית 2 עלי בזיליקום על האורז והוסף 2 כוסות מים בבת אחת. מהר הנח מכסה והבא לרתיחה. הנמך את הלהבה לאש בינונית עד שכל המים יתאדו (בערך 40 דקות).

חימום השמן

0 שמן בישול

חמם שמן בווק או במחבת גדולה.

בישול השום

4 שיני שום

הוסף את השום ובשלים על להבה בינונית עד שיהיה קלש. שים לב בזהירות כדי שלא תשרוף את השום.

תוספת חריפים ואגוזים

2 פלפלי צ'ילי

1 כוס אגוזי קשיו

1.25 כוס קוקוס

הוסף את פלפלי הצ'ילי, אגוזי קשיו וקוקוס קלוי.

תיבול

2 כף חומץ תפוחים

0.5 כפית אבקת סטיביה

0 שוי

ערבב יחד סוכר סטיביה, נמה שוי ו vinegar תפוחים. בשלו על אש בינונית במשך 1 דקות.

שילוב תוספות

1 ביצת פשתן

0 זרעי פשתן

דחוף את כל החומרים בצד אחד של המחבת והוסף את הכוסמת בצד הנגדי. בשל וערבב את הביצי פשתן במשך דקה ולאחר מכן שלב אותם עם תערובת החומרים.

הוספת ירקות ואורז

2.5 כוס פול שעועית ירוקה

1 כוס אורז חום

8 בוק צ'וי רגיל

הוסף את ה-fractions, פוק צ'וי ואורז החום לתערובת החמה. בשל וערבב על להבה בינונית במשך דקה נוספת. פוק צ'וי ייראה רך, אך ה-fractions יישארו קצת פריכים.

הגשה

4 פרוסות ליים

1 כוס אורז חום

שפוך לצלחת הגשה והוסף פרוסת ליים בצד לסחיטה מעל האורז.