פרמזן עוף הכי טעים

הכנת העוף

0 חזה עוף

1 שקית שמן צמחי

2 כוס פירורי לחם בסגנון איטלקי

1 כוס קמח

3 ביצים

0 בשר

0 עטיפה

בהתאם לעובי חזה העוף שלך, הנח אותו מתחת לניילון נצמד והקצע אותו בעדינות עד שיתפשט. אם אין לך מקצץ בשר, השתמש בסיר כבד או מחבת. תוכל גם לקצוץ אותו בסכין. קח 3 צלחות פאי או קופסאות. שים קמח באחת, ביצים טרופות באחת ופירורי לחם באחת. צפה את חזה העוף בקמח, לאחר מכן במעטפת הביצים ואז בפירורי הלחם. טגן את הקציצות בשמן צמחי על חום בינוני עד שזהב.

שכבת העוף

24 קציצות עוף

0 מרח

מרח מעט רוטב מרינרה בתחתית תבנית אפייה בגודל 13x9. צור שכבת עוף.

שכבת רוטב נוספת

הוסף עוד רוטב מרינרה. השתמש ברוב הכמות של הרוטב הראשון.

שכבת גבינות

הוסף שכבת גבינות. חזור על השכבות.

קישטו ואפו

0 פטרוזיליה

4 כוס גבינת מוצרלה

מפזרים פטרוזיליה מעל השכבה האחרונה של גבינה.

אפייה

אפו בתנור מחומם מראש ל-350 מעלות מכוסה במשך 35 דקות. גלו והאפו עד שהחלק העליון מתבשל ומבעבע!