קשת חג המולד צמחונית

שטיפת ברוקולי

8 פרחי ברוקולי

שוטפים את הברוקולי וקוטעים את הפרחים.

בישול הברוקולי

8 פרחי ברוקולי

0 מים

ממלאים סיר גדול במים ומדליקים את הגז. כאשר המים רותחים, מוסיפים את פרחי הברוקולי.

הכנת מים קרים

0 קוביות קרח

0 מים

בינתיים מכינים קערה עם מים קרים וקרח.

שניית הבישול

8 פרחי ברוקולי

0 מים

0 קרח

ברגע שהמים רותחים שוב, סופרים 2 דקות ואז מסננים את הברוקולי מהמיים הרותחים ומניחים אותו מיד במים הקרים.

שמירה על צבע ירוק

יש צורך לשמור על הצבע הירוק הבהיר.

שטיפת עגבניות

8 עגבניות שרי

שוטפים את העגבניות.

הכנת הרוטב

0 רוטב

מכינים את הרוטב בשילוב של שאר המרכיבים ושמים במקרר למשך 3 שעות לפחות.

סידור המנה

0 רוטב

לוקחים צלחת לבנה גדולה ומניחים רמי קינוח במרכזה (שמים את הרוטב בפנים).

סידור הברוקולי

8 פרחי ברוקולי

מסדרים את פרחי הברוקולי מסביב ויוצרים קשת.

הוספת עגבניות

8 עגבניות שרי

מוסיפים את העגבניות.

חיתוך גבינה

2 פרוסות גבינה

0 עוגיות

חותכים את הגבינה עם חותכני עוגיות בצורת כוכב ומוסיפים לקשת.

חיתוך פלפל אדום

1 פלפל מתוק

חותכים את הפלפל האדום לחתיכות ליצירת רצועה.

בתיאבון!

בתיאבון!