ביצי עין עם סרטן

הכנת תערובת הסרטן

6 מלח ופלפל

1 כף חרדל דיז'ון

1 כף מיץ לימון

1 כף מיונז

2 כף שמנת חמוצה

4 גרם בשר הסרטן

0.5 גבעולים סלרי

3 כף שיבולת שועל

4 גרם בשר הסרטן

6 ביצים קשות

בקערת ערבוב בגודל בינוני לשלב את בשר הסרטן, סלרי, שמנת חמוצה, מיונז, חרדל דיז'ון, מיץ לימון, ושיבולת שועל. לערבב עד שהכל מתאחד היטב. לתבל לפי הטעם במלח ופלפל. לשים את תערובת הסרטן בחצאים של הביצים הקשות.

הגשה

לשרת מיד או לשמור במקרר עד שהידכם מוכנה.