עוף וכרוב בלימון

הכנת התבנית

½ ראש כרוב לסטייקים עבים וחצויים

½ ק"ג עוף שוקיים או ירכיים

½ כוס אורז

חותכים את הכרוב לסטייקים עבים וחצויים
מסדרים בתבנית את העוף הכרוב והאורז

ערבוב ויציקה

½ כוס לימון

1½ כוס מים

1 כף מלח לימוני

1 כפית כורכום

½ כפית אורגנו

1 קורט פלפל שחור מעט

3 כף שמן

½ צרור שמיר קצוץ

1 כף סילאן

מערבבים נוזלים עם תבלינים ושופכים מעל. שמים את השמיר מעל. מזלפים סילאן על העוף.

אפייה מכוסה

שעתיים וחצי בתנור מכוסה על 180 מעלות