פסטה רוזה

להמיס חמאה ולטגן את השום עם החמאה

50 גרם חמאה

4 שיניים שום

הוספת הפסטה

500 גרם פסטה

1 כפית מלח

להוסיף את הפסטה עם מלח ולכסות עם מים קרים עד מעל הפסטה ולשים מלח למעלה

הוספת רסק ושמנת

1 רסק עגבניות

1 שמנת מתוקה

ברגע שהמים מגיעים לרתיחה מוסיפים חב רסק עגבניות
ברגע שהמים מצטמצמים מוסיפים חבילת שמנת 15%

הגשה

70 גרם גבינת פרמזן

לפני ההגשה מוסיפים גוש של פרמזן אפשר לקשט עם עלי בזיליקום