בראוניז שעועית שחורה

חימום תנור

חמם את התנור ל-350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס).

ערבוב מרכיבים רטובים

1.5 כף אבקת אספרסו

3 כף קקאו

0.25 כוס רסק תפוחים

1 חלמון ביצה

425 גרם שעועית שחורה

0.75 כוס סוכר

2 ביצים

0 שמן בישול

ערבב שעועית, שמן, רסק תפוחים, ביצים, חלמון ביצה, סוכר, אבקת קקאו ואבקת אספרסו במעבד מזון. תן פולסים למשך 1 דקה, או עד לתערובת חלקה.

המסת שוקולד וחמאה

85 גרם שוקולד חצי מריר

2 כף חמאה

הנח את השוקולד הקצוץ והחמאה בקערה קטנה והפעל במיקרוגל במשך דקה, מערבבים בחצי הדרך. ערבב עד לקבלת תערובת חלקה. הנח לה להתקרר למשך כמה דקות.

הוספת תערובת שוקולד

1 כפית תמצית וניל

85 גרם שוקולד חצי מריר

2 כף חמאה

0.5 כפית מלח

הוסף את תערובת השוקולד והחמאה, תמצית וניל ומלח למעבד המזון. תן פולסים לערבוב.

הוספת קמח

0.5 כוס קמח

שפוך את הבלילה לקערה גדולה וטוחן את הקמח פנימה.

הכנת התבנית

0 ספריי בישול

0.5 כוס אגוזי מלך

מרח את הבלילה בתוך תבנית אפייה בגודל 8x8 אינץ' עם רדיד, מצופה בספריי בישול ללא שמן. החלק את החלק העליון ופזר באופן שווה את האגוזי המלך (במידת הצורך).

אפייה

אפה במשך 25 עד 30 דקות, או עד שקיסם המוחדר למרכז יוצא נקי.

קירור

תן לבראוניז להתקרר בתבנית על רשת במשך 15 דקות.

חיתוך והגשה

חתוך לריבועים והגש.