פלאפל עם טחינה

השרייה

0 חומוס

יש להשרות את חומוס למשך לילה - סנן את המים.

עיבוד המרכיבים

5 כף קמח

במעבד מזון, הוסף את כל המרכיבים מלבד הקמח וטחן עד לתערובת פירורית.

ערבוב עם קמח

5 כף קמח

שפוך את התערובת לקערה גדולה, הוסף את הקמח כף אחת בכל פעם וערבב היטב.

יצירת כדורים

5 כף קמח

המשך להוסיף קמח עד שתוכל בקלות ליצור כדורים או קציצות מהתערובת מבלי שישברו.

קירור

4 רוטב טחינה

הכנס למקרר ותן לתערובת להתקרר בעודך מכין את רוטב הטחינה.

הכנת רוטב הטחינה

4 רוטב טחינה

שימוש במעבד המזון, הוסף את כל המרכיבים של רוטב הטחינה וטחון עד למרקם חלק. על הרוטב להיות דק.

התאמת מרקם רוטב הטחינה

0 מיץ לימון

0.5 כוס מים

אם הרוטב סמיך מדי, הוסף עוד מים או אם אתה מעדיף יותר חמיצות, הוסף יותר מיץ לימון.