פסטה עם טונה

בישול הפסטה

8 פסטה צינורית

6.5 טונה במים

לבשל את הפסטה בסיר גדול עם מים רותחים עד שהיא מוכנה ב'אל דנטה'.

טיגון בצל

2 כף שמן זית

2 כף בצל

לסנן ולהחזיר לסיר חם. ללהוסיף שמן זית למחבת ולהוסיף את הבצל.

הכנת הרוטב

2 כף קמח

1.25 כוס חלב נטול שומן

לטגן עד שהבצל שקוף. לערבב פנימה את הקמח ולבשל כמה שניות ואז להוסיף בהדרגה את החלב תוך כדי ערבוב עד שהרוטב מסמיך.

הוספת המרכיבים הנוספים

1 רטלות פלפל חריף

1 כוס בצל ירוק

1 כוס פטרוזיליה

0.25 כוס גבינת פרמזן

1 כוס אפונה

6.5 טונה במים

להוסיף אפונים, טונה (מפורקת לחלקים), פטרוזיליה, בצל ירוק, גבינה ורטבון חריף.

ערבוב הרוטב עם הפסטה

8 פסטה צינורית

לשפוך מעל הפסטה ולערבב בעדינות כדי לאחד.

הגשה

להגיש מיד.