פנקייק חלבון עם קקאו

טוחנים את שיבולת השועל

1 כוס שיבולת שועל

טוחנים את שיבולת השועל בבלנדר או במעבד מזון עד לקבלת אבקה דקה.

מוסיפים אבקת קקאו

1 כף אבקת קקאו

מוסיפים את אבקת הקקאו.

מערבבים יחד

1 כוס גבינה לבנה

1 כף אבקת קקאו

0 קווארק

3 ביצים

1 כוס שיבולת שועל

מערבבים את שיבולת השועל הטחונה, אבקת הקקאו עם הגבינה הלבנה (או קווארק) והביצים.

מטגנים את הבלילה

יוצקים את הבלילה הסמיכה לבלינצ'ייה או מחבת חמה ומשומנת, ומשתמשים בגב הכף כדי ליצור פנקייקים עגולים.

הפיכת הפנקייקים

הופכים את הפנקייקים כשהצדדים מתקשים ומתחילים להשחים.

הגשה

2 סירופ מייפל

מגישים עם סירופ מייפל.