מרק תפוחים ושקדים מעורר תיאבון

ניקוי תפוחים

2 תפוחים

לשטוף ולשטוף היטב את התפוחים.

הכנת המרכיבים והרתחת מים

1 דליה

2 עגבניות

8 שקדים

0.5 כוס גזרים

2 תפוחים

3 כוס מים

לחתוך את התפוחים (עם קליפתם) כמו גם את הדליה, העגבניות והגזרים לחתיכות. להשרות את השקדים במים חמים ולקלף את הקליפה. בסיר עמוק או סיר לחץ, להרתיח 3 כוסות של מים.

הוספת המרכיבים

8 שקדים

0 פרי

להוסיף את הפירות וירקות הקצוצים והשקדים למים הרותחים.

בישול וסיום המרק

0 פרי

0.25 כוס שמנת מתוקה

0.25 כוס סוכר

2 כפית מלח

0 מרק

להניח להתפנות או לבשל בסיר לחץ עד 4 צפצופים. לטחון את הירקות/פירות במיקסר עד למרקם חלק. לסנן את המרק אם רוצים. לתבל במלח וסוכר לפי הטעם. כדי להפוך את המרק לקרמי יותר, להוסיף את השמנת למרק ולבשל על אש נמוכה עוד 5 דקות.