חלות לשבת

בצק

1 ק"ג קמח לבן מנופה

3 כף שמרים יבשים

0.66 כוס סוכר

2 כף מלח שטוחות

½ כוס שמן קנולה ועוד קצת

2½ כוס מים פושרים

מערבבים הכל במיקסר, עד שהוא לא דביק מדי

אחר כך ללוש ביד קצת.

מניחים בקערה, מורחים קצת שמן על החלק העליון של הבצק כדי שלא יתייבש.

מכסים ומשאירים להתפחה שעה.

קליעת החלות

1 ביצה

3 כף שומשום

מחממים את התנור ל180 מעלות.

קולעים, ומשאירים בתבנית לעוד התפחה של חצי שעה ומורחים ביצה ושומשום

אפייה

שמים בתנור על 180 לכ- 20 דקות