נגיסי פיצה עם דלעת

קיצוץ הדלעת

600 גרם דלעת

0 אורז

קצצו את הדלעת באמצעות מעבד מזון עד למרקם דמוי אורז.

טיגון הדלעת

2 כף שמן זית

600 גרם דלעת

טגנו את הדלעת בשמן זית חם למשך 3 דקות. הניחו בצד ותנו להתקרר.

ערבוב גבינות וביצים

120 גרם מוצרלה

2 ביצים

120 גרם גבינת פטה

ערבבו פטה ומוצרלה; הוסיפו אחת אחרי השנייה את הביצים.

ערבוב נוסף

ערבבו והתחברו את המרכיבים.

הוספת דלעת ותבלינים

600 גרם דלעת

0 תבלינים

הוסיפו את הדלעת והתבלינים, ערבבו היטב עד לעיסה אחידה.

מילוי תבניות מאפינס

0 בצק פיצה

כפיתו את התערובת בצורה אחידה לתוך תבניות מאפינס משומנות. לחצו היטב את בצק הפיצה מטה (חשוב מאוד להדבקת המרכיבים).

אפייה

הכניסו לתנור והאפו במשך 30 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.

צינון

0 נגיסי פיצה

הוציאו את נגיסי הפיצה מהתנור ותנו להם להתקרר בתבנית במשך 5-10 דקות לפני ההסרה, כדי למנוע מהם להתפרק.