סלמון צלוי במחבת

הכנת המרינדה

1 כף מיץ לימון

0.25 כוס שמן זית

1 שן שום

0.25 כפית פלפל

1 כף שמיר

0.125 כפית מלח

בקערה, לשלב כפית שמן זית, מלח, פלפל, שן שום פרוסה, מיץ לימון ושמיר.

הוספת הסלמון

12 נתחי סלמון

להוסיף את נתחי הסלמון.

השריית הסלמון

לשרוף 15 דקות בטמפרטורת החדר. לחמם מחבת גדולה על חום בינוני במשך 2 דקות.

צליית הסלמון

0.25 כוס שמן זית

12 נתחי סלמון

להוסיף כפית שמן זית ולאחר מכן להוסיף את הסלמון. לטגן 5 דקות בכל צד. הסלמון צריך להיות מוכן כשהוא נפרק בקלות עם מזלג.

הגשה

להעביר לצלחות.

שירות עם לימון

2 פרוסות לימון

להגיש עם פרוסות לימון.