לזניה במחבת פשוטה
מתכון - לזניה במחבת פשוטה. ועוד מאות מתכונים באתר. הכנסו עכשיו.
חימום שמן
0 שמן בישול
במחבת גדולה וטיגון, חממי שמן על חום גבוה.
טיגון נקניק
680 גרם נקניק
הוסיפי את הנקניק וטגן עד להשחמה, כ- 3-5 דקות.
טיגון בצל ושום
3 שיניים שום
1 בצל
0.5 כפית פתיתי פלפל
העבירי לקערה בצד ושמרי בצד. הנמיכי את החום לבינוני נמוך והוסיפי את הבצל, השום והפתיתי פלפל. טגני עד שהבצל מתרכך, כ- 8 דקות.
הוספת עגבניות ותבלינים
0 עגבניות שלמות
1600 גרם עגבניות
5 פתיתי אורגנו
680 גרם נקניק
1 עלים בזיליקום וענף בזיליקום
הוסיפי את האורגנו, העגבניות ומיציהן (כתשי את העגבניות השלמות בידיים או בעזרת בלנדר אם תרצי), את ענף הבזיליקום ואת הנקניק המבושל.
הוספת אטריות ותנור
0 אטריות לזניה
5 מלח ופלפל
0 מוצרלה
0 פסטה
5 גבינת ריקוטה
680 גרם נקניק
1 עלים בזיליקום וענף בזיליקום
0 רוטב
0 בשר
הוסיפי מלח ופלפל ובשלי כ-5 דקות. חצי את אטריות הלזניה לשניים והכניסי לתוך תערובת הבשר מתחת לנקניק. הפיצי אותן בצורה אחידה. קחי את החצי השני של האטריות והשתמשי בכף כדי לשקע אותן לתוך המחבת. פזרי ריקוטה על הלזניה וערבבי בתוך הרוטב. פזרי מעל מוצרלה ואפי בתנור ב-325 מעלות ל-15 דקות. פזרי בזיליקום מעל ואז הסירי מהחום ונתני להתקרר לפני ההגשה.
