תפוחי אדמה האסלבק

חימום תנור

חמם את התנור ל-40 מעלות.

פריסת תפוחי אדמה

6 תפוחי אדמה

פרוס כל תפוח אדמה לרוחב במרווחים של 1/8 אינץ', ובזהירות לא לחתוך עד הסוף, השאר מרחק של 1/4 אינץ' מהתחתית. סדור את תפוחי האדמה בתבנית אפייה עם חמאה.

טיבול והכנה ראשונית

6 תפוחי אדמה

8 חמאה

1 כפית מלח

מטפטף 2 כפות חמאה מומסת על תפוחי האדמה, ומפזר מלח.

אפייה ראשונה

6 תפוחי אדמה

אפה את תפוחי האדמה ב-425 מעלות למשך 25 דקות.

הוספת פירורי לחם

2 כף פירורי לחם

6 תפוחי אדמה

8 חמאה

מפזר פירורי לחם על תפוחי האדמה, מטפטף עם החמאה המומסת הנותרת, ואופה 25 דקות נוספות.

הוספת גבינה

6 תפוחי אדמה

8 חמאה

2 כף גבינת פרמזן

מפזר גבינה על תפוחי האדמה, משיב עם חמאה מהתבנית, ואופה 5 דקות נוספות עד שתפוחי האדמה מוזהבים.