לחם קפרזה מהיר

חימום תנור

חמם תנור ל-35

הכנת תבנית

0 ספריי בישול

0 לחם

רסס תבנית לחם בגודל 9x5x3 או שתי תבניות קטנות בספריי בישול.

הכנת תערובת יבשה

1 כף אבקת אפייה

115 גרם מוצרלה לייט מגורדת

1 כף בזיליקום

0.5 כפית מלח

ערבב קמחים, גבינה, אבקת אפייה, בזיליקום ומלח בקערה בינונית.

הוספת חומרים רטובים

0.25 כוס עגבניות מיובשות

1 כף שמן זית

1 כוס חלב דל שומן

1 ביצה

הוסף שמן זית, ביצה וחלב, ערבב עד שהכל מתאחד. קפל פנימה עגבניות מיובשות.

אפייה

0.75 כף חמאה

0 לחם

צקת לתבנית, זלף חמאה מותכת מלמעלה. (הבצק יהיה סמיך, השטף אותו עם האצבעות)

אפייה והגשה

אפיה 30 דקות לתבניות קטנות ו-40-50 דקות לתבנית גדולה, או עד שהזהבה שזורה וקיסם המוחדר למרכז יוצא נקי. צנן 5 דקות, הוצא מהתבנית לרשת, צנן 30 דקות לפני חיתוך, אם תוכל להתאפק!