גלידת אפרסק עם קוקוס

חימום רוטב הקוקוס

770 מ"ל חלב קוקוס מלא

1 כוס שמנת מתוקה

חממו את חלב הקוקוס והשמנת המתוקה בסיר על אש בינונית עד לתחושת חום ובועות קלות.

הוספת סוכר

0.5 כוס סוכר קנים

הוסיפו את הסוכר וערבבו עד שיתמוסס.

הורדת התערובת מהאש

הסירו מהאש.

התערובת בבלנדר

6 אפרסקים

שפכו את התערובת לבלנדר עם האפרסקים הקצוצים. הניחו להתקרר כ-10 דקות לפני שמוזגים למיכל גדול והכניסו למקרר לכמה שעות עד שיקר.

הכנת הגלידה במכונה

0 גלידה

אם משתמשים במכונת גלידה, פעלו לפי ההוראות של מכונת הגלידה שלכם.

הכנת הגלידה ללא מכונה

0 גלידה

אפשר לנסות גם ללא מכונת גלידה על ידי הנחת תערובת הגלידה במיכל שניתן להקפיא, להכניס למקפיא ולערבב בכף כל שעה במשך 8-10 שעות. אם תנסו זאת ללא מכונת גלידה, המרקם לא יהיה קרמי כמו בשימוש במכונת גלידה, אך הגלידה תהיה נהדרת!

טיפ להפשרת שאריות גלידה

0 גלידה

אם יש לכם שאריות במקפיא, הפשירו את הגלידה לפחות 10 דקות לפני שנדרכים עליה כי היא תהיה קשיחה יותר מגלידה שנרכשה בחנות.