צ'יפס חצילים קלים וממכרים

חימום תנור

חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

סידור חצילים

1 חציל

הניחו את פרוסות החציל בשכבה אחת על תבנית אפייה גדולה.

הכנת המרינדה

1 חציל

0 מרינדה

יערבבו יחד את כל שאר המרכיבים ושיככו על החצילים. הפכו את הפרוסות כך שהמרינדה תיקלט גם לצד השני של החציל. הניחו לחצילים להתמרינדה בזמן שהתנור מתחמם.

אפייה

1 חציל

אפו אותם כ-10-15 דקות, או עד שהחלק התחתון משחים בנעימות. הפכו את הפרוסות בעזרת מרית ואפו למשך 5-10 דקות נוספות, או עד שהחציל מאוד רך ונראה קרמלי (מושחם ונוזלי) משני הצדדים.

הגשה וניקיון

1 חציל

2 כף רוטב סויה

הגישו מיד. יוותר מעט רוטב שלא נספג לחלוטין בחצילים. הוא יתקשה על התבנית, אך אם תשרו את התבנית לפחות 10 דקות, ניתן יהיה לשטוף אותה בקלות.