פסטה עם טונה

בישול הפסטה

8 פסטה צינורית

6.5 טונה במים

בשלו פסטה בסיר גדול עם מים רותחים עד שהיא מוכנה אך עדיין שומרת על קשיחות קלה.

הכנת הרוטב

2 כף שמן זית

2 כף בצל

סננו את הפסטה והחזירו לסיר החם. חממו שמן זית במחבת והוסיפו בצל קצוץ.

טיגון הבצל והכנת הבשמל

2 כף קמח

1.25 כוס חלב ללא שומן

טגנו עד שמשקפים. ערבבו פנימה קמח ובשלו לכמה שניות ואז הוסיפו חלב תוך ערבוב מתמיד עד שהרוטב מסמיך.

הוספת מרכיבים

1 קורט רוטב פלפל חריף

1 כוס בצל ירוק

1 כוס פטרוזיליה

0.25 כוס גבינת פרמזן

1 כוס אפונה

6.5 טונה במים

הוסיפו אפונה, טונה (מפורקת לחתיכות), פטרוזיליה, בצל ירוק, גבינה חריפה ורוטב פלפל חריף.

הגשה

8 פסטה צינורית

שפכו את הרוטב על הפסטה וערבבו בעדינות.

הגשה מיידית

הגישו מיד.