תבשיל בקר וגזר

בישול הגזרים

7 גזרים

קלף, שטוף ובשל את הגזרים עד שהם רכים.

טיגון הבסיס

1 שיניים שום

1 כפית ג'ינג'ר

1 בצל

0 שמן בישול

הנח בבלנדר ללא מים וטחון עד לגריסה מלאה. בסיר חמם את השמן וטגן את הבצל, השום והג'ינג'ר.

בישול התערובת

1 חבילה קוביות תיבול

2 כף תערובת פלפלים תאטשה בלנדר

8 בקר

שפוך את תערובת הפלפלים ותאטשה והבקר ותן להתבשל על אש נמוכה כ-10-15 דקות. תבל בקארי, קוביות תיבול וכל תבלין אחר שתרצה להוסיף.

בישול נוסף עם גזר

7 גזרים

שפוך את הגזרים ובחש, ותן להתבשל על אש נמוכה ל-3-5 דקות נוספות.

הגשה

0 בננה

0 פסטה

0 אורז

0 יאם

הוסף עלי תבלין קצוצים וערבב והגיש חם עם אורז, יאם, בננה, פסטה או כל מלווה אחר לפי רצונך.