עוגת יוגורט

חימום והכנה

0 תרסיס אפייה

0 שמן בישול

חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. שומן קלות תבנית עגולה של 9 אינץ' בשמן או עם תרסיס אפייה, ולהניח על התחתית נייר אפייה.

הכנת הבלילה

0.666667 כוס שמן זית

1 כפית וניל

1.5 כוס יוגורט מלא

1.25 כוס סוכר

3 ביצים

טרפו יחד את היוגורט, שמן זית, סוכר, ביצים ותמצית וניל.

הוספת המרכיבים היבשים

2.5 כפית אבקת אפייה

1 קורט אגוז מוסקט

2.5 כוס קמח

0.5 כפית מלח

0 סודה

הוסיפו לקערת הנוזלים את הקמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח ואגוז מוסקט וערבבו עד שלא נשארים גושים.

אפייה וקירור

שפכו את הבלילה לתבנית העוגה ואפו 50 עד 60 דקות. כסו בנייר כסף בסיום אם החלק העליון מתחיל להשחים. כשהקיסם יוצא נקי, העבירו את העוגה לרשת קירור ותנו לה להתקרר במשך 10 דקות לפני הוצאתה מהתבנית.