סלט אסייתי

הכנת הרוטב

120 מ"ל חמאת בוטנים

120 מ"ל רוטב סויה

80 מ"ל חומץ

40 מ"ל שמן שומשום

100 גרם סוכר

לערבב את כל המצרכים במיקסר

אמולסיה

8 ליטר שמן קנולה

להשאיר את המיקסר פועל ולאט לאט להוסיף את השמן כדי שהשמן לא יצוף

הכנת הסלט

1 עלים כרוב כרוב לבן

1 עלים כרוב כרוב אדום

1 גבעולים גזר גזר

מיקס של כרוב לבן, כרוב אדום וגזר ובוטנים קלויים.