מאפינס גזר ושיבולת שועל

שלב יבש

שלבו את כל המרכיבים היבשים בקערה

שלב רטוב

0 תרסיס שמן

3 כוס גזר

2 כפית ג'ינג'ר

0 מריחה

שלבו את כל המרכיבים הרטובים בקערה פרט לגזר ולג'ינג'ר וערבבו היטב. הוסיפו בעדינות את המרכיבים היבשים למרכיבים הרטובים וערבבו עד שהם מתמזגים. היזהרו לא לערבב יותר מדי כדי שלא להתקבל מאפינס קשים. ברגע שהמרכיבים היבשים והרטובים מתמזגים, קפלו בעדינות פנימה את הגזר והג'ינג'ר עד לתפוצה אחידה. רססו תבניות מאפינס בתרסיס שמן לא דביק ומלאו עד 2/3 הגובה.

אופים

אפייה ב-350F למשך 20 דקות עד שזהוב מעל.

קירור

תנו למאפינס להתקרר בתבניות למשך 2-3 דקות לפני שמעבירים לרשת קירור.