לחם תירס עם לימון וזרעי צ'יה

הכנת התבנית וחימום התנור

רפדו תבנית לחם בגודל 9x5 אינץ' בנייר אפייה או שומנו היטב את התבנית. חממו תנור ל-350 מעלות.

ערבוב החומרים היבשים

בקערה גדולה, שלבו את הקמח, קמח התירס, זרעי הצ'יה או פרג, אבקת אפייה, סודה לשתייה, כורכום (אם משתמשים) ומלח ים.

ערבוב החומרים הנוזליים

בקערה בינונית, טרפו יחד קליפת לימון, מיץ לימון, סוכר, רסק תפוחים ושמן זית.

שילוב התערובות והכנת הבצק

צרו גומה במרכז תערובת הקמח ושפכו את המרכיבים הרטובים לתוכה. ערבבו עד שהחומרים משתלבים זה בזה.

מעבר לתבנית

העבירו לתבנית המוכנה ויישרו באופן אחיד.

אפייה

אפו במשך 30 עד 40 דקות או עד שהלחם מזהיב מעט ובודק עוגות יוצא נקי מהמרכז.

קירור והגשה

תנו ללחם להתקרר בתבנית לפני ההוצאה. חתכו והגישו.