אורז עופרה

שטיפה

2 כוס אורז פרסי קלאסי

לשטוף את האורז ולסנן

טיגון

4 כף שמן קנולה

0.25 כפית כורכום

0.5 צרור שמיר

3.75 כוס מים

מרתיחים מים
שמים שמן בסיר מוסיפים את הכורכום ומערבבים
מוסיפים את האורז ואת השמיר ומערבבים מוסיפים את המים הרותחים והתבלינים ומערבבים סוגרים את המכסה
שרותח להנמיך את האש ולבשל 20 דקות בסיום הבישול להמתין 10 דקות עם מכסה סגור.