פיצה פלנטיינים

הפעלת השמרים

0.75 כוס מים

1.5 כפית שמרים

למוסס את השמרים במים חמימים ולהניח לעמוד כ-5 דקות.

הכנת הבצק

0 רוטב עגבניות

1 פלנטיין בשל

1 פלפל גמבה

1 עגבנייה

0 בצק

0 קמח לבן

0 רוטב

0.5 כפית סוכר

1.5 כפית שמרים

1 כוס בשר בקר

1 כפית מלח

0 עיטוף

1 כף שמן

לערבב שמן, קמח, מלח, סוכר ופלנטיינים מעוכים ולהוסיף את השמרים המומסים. ללוש את הבצק עד שזה נהיה גמיש שזה לוקח כ-15-20 דקות ביד או 10 דקות במיקסר. לשמן מעט קערה ולהניח את הבצק בתוכה. לכסות בניילון נצמד ולהניח להתפחה בין 1.5 – 2 שעות. בזמן שהבצק תופס, לחמם את השמן לרוטב, לטגן את העגבנייה והפלפל הטחונים, לתבל וליצור מזרח עם הבשר שנמי ברוטב העגבניות. להניח בצד. לאחר שהבצק תופס, לחלק לשניים.

רדידת הבצק

0 בצק

0 קמח לבן

לפזר מעט קמח על משטח שטוח ובעזרת מערוך לפרוס את הבצק אך לא יותר מידי.

הכנת הפיצה

0 מריחה

0 בצק

0 רוטב

1 כף שמן

0 תיבול יבש

לחתוך את הבצק לצורה הרצויה, לשמן מעט ולמרוח עליו את הרוטב והטופינגים. להניח בצד.

אפיית הפיצה

0 בצק לפיצה

לחמם את התנור ל-350 מעלות פרנהייט ולהניח את בצק הפיצה על תבנית עם נייר אפיה משומן קלות.

אופים את הפיצה

לאפות במשך 12-15 דקות.

הגשה

להגיש חם