לחם שום ביתי

הכנת התערובת ללחם

0 ראש חמאה

0 שיניים שום

0 ראש פטרוזיליה

0 ראש מלח

תתחילו על ידי ערבוב החמאה עם השום הכתוש, כאשר החמאה חייבת להיות רכה מספיק כדי שתהפוך לקרם, אבל לא נוזלית מדי. הוסיפו את הפטרוזיליה והמלח, וטחנו את כל החומרים למרקם חלק. לרגע קטן תרגישו כמו אומני מטבח אמיתיים!

טיפול בלחם

עכשיו, הפרידו את הלחם לפרוסות יפות, אך לא עד הסוף, כך שכל פרוסת לחם תישאר מחוברת בבסיסה. בצורה זו, תוכלו לפזר את התערובת בין פרוסות הלחם ולטפל בכל פרוסה בנפרד.

אפייה

הניחו את הלחם על תבנית אפייה, מכוסה בנייר אפייה, הכניסו אותו לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס, ואפו כ-10-15 דקות. הניחו ללחם להשחים בעדינות, כאשר הריח הנפלא מתחיל למלא את המטבח, והבטן לא תשאר אדישה לרגע.