פשטידת ברוקולי פרווה

הכנת הברוקולי

0 ראש ברוקולי

הלך להכין את כל המרכיבים הדרושים ולתחילת הבישול. יש לבשל את הברוקולי בעדינות, רק עד שהוא מתרכך מעט ושומר על צבעו הירוק החי.

הוספת המרכיבים הפקודים ותיבול

0 ראש קמח

0 ראש ביצים

0 ראש שמן

0 ראש מלח

0 ראש פלפל שחור

0 ראש תבלינים

לאחר מכן, נוסיף את שאר המרכיבים כמו קמח, ביצים ושמן, המעשירים את הפשטידה ומביאים את המרקם הנכון. כל המרכיבים מתערבבים יחד בצורה הרמונית. אל תשכחו לתבל לפי הטעם - קצת מלח, פלפל שחור ומגוון תבלינים לפי בחירתכם.

אפייה

הכניסו את הפשטידה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, ואפו עד שהזהבה קלה ומקסימה תופיעה מלמעלה. ברגע שתראו שהפשטידה קיבלה צבע נחמד ולא תוספת עוד זמן, תדעו שהיא מוכנה להגשה.

הגשה

כאשר אתם מוציאים את הפשטידה מהתנור ומניחים לה להתקרר מעט, הבית כולו יתמלא בניחוחות שמזכירים רגעים של משפחה ובית. הפריכות המלוחה שמעל, יחד עם הקרמיות הפנימית של הברוקולי ושאר המרכיבים, יוצרת שילוב מרגש של טעמים.